Pannkakor och häng vid Nävsjön

Det är inte mycket som slår pannkakor tillagade över öppen eld en kall vinterdag. Med ryggsäckarna packade drog vi iväg på en dagstur till Nävsjön för lite skönt häng vid ett av vindskydden.

Nävsjön ligger på gränsen mellan Södermanland och Östergötland. Ett najs ställe för den som gillar att fiska eller bara hänga vid sjön. Här passerar Sörmlandsleden och en rundslinga på ca 8 km går runt sjön. Lagom för söndagspromenaden!

En smet amerikanska pannkakor slänger du ihop så här:
Ca 15 små pannkakor
2,5 dl mjöl
2,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 msk smält smör
1 ägg
2 msk socker
1 krm salt

Släng i de torra ingredienserna i en bunke, blanda i mjölk och till sist, kasta i ägget. Häll upp smeten i en flaska, packa ryggan, fly från stan, gör upp en eld och stek pannkakorna.

Dimman smög sig på över sjön
Långfärdsgrillor
Vindskyddet
Kaffedags